besondersbio

vielfältigvegan

genussvollglutenfrei

fabelhaftfrisch

hundertprozenthaus­gemacht

 

Crêpes, Salat, Suppe, Kuchen, frisch gepresste Säfte

 

Öffnungszeiten:

Mi - Fr 11 - 19 Uhr (Küche bis 18.30 Uhr)

Sa 12 - 18 Uhr (Küche bis 17.30 Uhr)

So, Mo, Di und Feiertags geschlossen

 

Kaiserstraße 50 . 76133 Karlsruhe

zwischen Marktplatz und Kronenplatz

im Innenhof

 

Telefon 0721 3505858

 

 

 

 

Bio-Crêperie und Café

DAS CAFE PAN MACHT URLAUB!

Ab Mittwoch, 19.  August machen wir Sommerpause.

Ab Freitag, 18. September sind wir wieder zu den
gewohnten Öffnungszeiten für Euch da! (Siehe links)

Die Café Pan Crêpes

 

Herzhafte Crêpes

 

Der vegane Teig für unsere herzhaften Crêpes wird nach normannischem Originalrezept ohne Ei und ohne Milch aus glutenfreiem Bio-Vollkorn-Buchweizen hergestellt.

 

Spinat Frischer Spinat, Käse, Ei, Tomate   € 7,00

Zwoi woiche Oier Zwei Eier, Käse, Tomate, Spinat   € 7,90

Gewürze Schwarz- und Kreuzkümmel, Sesam- und Sonnenblumenkerne, Ei, Käse   € 7,00

Apanachi Avocado, Ei, Käse, Zwiebel, Tomate   € 9,00

Dattel Ziegen-Frischkäse, Datteln, Spinat, Ahornsirup, Sesam   € 9,00

Pan Ziegen-Camembert, Gurke, Zwiebel, Tomate, Oliven, Knoblauch-Joghurt   € 9,00

Sardellen Sardellen, Zwiebel, Käse, Tomate, Artischockenherz   € 9,90

Champignon Frische Champignons, Käse, Spinat, Tomate   € 7,90

Kräuter Verschiedene Kräuter, Zwiebel, Käse, Tomate   € 7,60

Gorgonzola Gorgonzola, Kräuter, Champignons, Tomate   € 9,00

Gorpfel Gorgonzola, Spinat, Apfelringe   € 9,00

 

Vegane Crêpes

 

Crêpes Tofu Tofu, Frischer Spinat, Sesam, Sesamöl, Essig, Soja, Weizen   € 8,40

Crêpes Saaten Schwarz- und Kreuzkümmel, Sesam, Sonnenblumen-Kerne, Tomate, Spinat, Zwiebeln, Champignons   € 8,90

 

Lust auf Süßes?

Auf Wunsch legen wir Ihnen die Zutaten unserer süßen Crêpes auf den veganen Buchweizenteig. Sogar mit veganer Schokocrême.

 

Und danach?

Unsere Kaffee-Spezialitäten mit geschäumter Bio-Hafermilch (Aufpreis 0,60 €)

 

Süße Crêpes

 

Der Teig für unsere süßen Crêpes wird aus 1050er Bio-Weizen-Mehl hergestellt. Für diejenigen, die zwar auf Milch und Eier, nicht aber auf Süßes verzichten wollen, verwenden wir statt dessen den veganen Teig unserer herzhaften Crêpes.

 

Marmelade hausgemachte Marmelade, Butter, Sahnequark   € 4,00

Schokolade Nuss-Nougat-Crême   € 3,50

Chef Banane, Nussnougatcrême, Kokos, Rum-Datteln   € 5,20

Halwa hausgemacht: Sesammus, Honig   € 4,20

Apfel Apfelringe, Ahornsirup, Rum-Datteln   € 5,00

Normandie Apfelringe, Ahornsirup, Calvados, Rum-Datteln   € 5,40

Zimt Zimt, Zucker, Butter   € 3,20

Walnuss hausgemacht: kandierte Walnüsse in Honig-Karamell-Crême   € 4,90

Rumtopf hausgemacht: verschiedene Früchte, eingelegt in Rum   € 4,90

Apfelmus hausgemacht: Apfelmus mit/ohne Zucker und Zimt   € 4,00

Pflaumen-Chutney unsere hausgemachte Spezialität: Pflaumen, Walnüsse, Zwiebeln, Weißwein, Ingwer, Gewürze, Rosinen, Sahnequark   € 5,20

 

Salat (auf Wunsch vegan)   klein € 3,90 / groß € 7,80

 

Suppe immer vegetarisch, oft vegan – fragen Sie uns.   € 4,80

 

Kuchen glutenfrei – nach Tagesangebot

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kaffee von Gepa: Bio und Fair Trade.

 

Kaffee   € 2,50

Großer Kaffee Doppelte Portion   € 3,50

Cappuccino  € 2,80

Großer Cappuccino mit doppeltem Espresso   € 3,60

Milchkaffee € 3,20

Großer Milchkaffee mit doppeltem Espresso   € 3,80

Espresso  € 2,00

Doppelter Espresso  € 3,00

Latte Macchiato  € 3,00

Latte Macchiato mit doppeltem Espresso   € 3,80

 

Bio-Hafermilch Schon probiert? Geschäumt zu Cappuccino oder Milchkaffee. Aufpreis   € 0,60

Getreidekaffee Alle Kaffee-Arten zu gleichen Preisen

Heiße Schokolade  € 3,50

Heiße Schokolade mit doppeltem Espresso  € 4,50

 

Tee Spezialitäten Becher € 2,50 / Kanne € 4,20

 

Unsere sehr feinen, zum größten Teil offenen Bio-Tees kommen aus Japan, China, Indien und Südafrika. Wir beziehen sie lokal beim Karlsruher Teehaus Wilkendorf. Sie stammen alle aus kontrolliert biologischem Anbau. Wir empfehlen, Grün- und Schwarztee nicht länger als zwei Minuten ziehen zu lassen. So kann sich das jeweils typische Aroma bestens entfalten ohne von den Tee-Bitterstoffen überlagert zu werden.

 

Alle Tees können Sie auch offen bei uns kaufen.

 

Grüntee

Gunpowder Feinherbes Aroma, mild rauchiger Duft

Chun Mee Leicht blumiges Aroma, frischer Duft

Sencha Superior Herb frisches Aroma, fein würziger Duft

Jasmin Aromatisierung nur mit Jasminblüten, keine Aromastoffe

Schwarztee

Earl Grey mit echtem Bergamotte Öl

Assam Bherjan

Chamong First Flush, ausdrucksstarker Broken, frischer Duft

Chamong Top Quality Second Flush, vornehm, ausgewogen, anmutig

Vanille Mit echter Bourbon Vanille

 

Rooibos

Natur rotgolden, sanft aromatisch

Löwenpfote mit Erdbeer-Vanille-Aroma

 

Früchtetee

Family Apfel und Hagebutte, Hibiskus und Orange

 

Andere Tees  Becher € 2,50 / Kanne € 4,20

Pfefferminztee

 

Ayurvedische Gewürztees

Männertee

Frauentee

Geisttee

Glückstee

 

Die Café Pan Bio-Säfte

 

Bio-Säfte aus der Flasche   0,2 l  / 0,3 l  / Schorle 0,3 l

Apfelsaft   € 2,50 / € 3,50 / € 2,90

Orangensaft   € 2,80 /  € 3,80 / € 2,90

 

Frisch gepresste Bio-Säfte  0,2 l  /  0,3 l  /  Schorle 0,3 l

Apfel   € 3,00 / € 3,80 / € 3,20

Apfel, Möhre   € 2,80 / € 3,80 / € 3,20

Apfel,Zitrone   € 3,50  / € 4,90 / € 4,20

Apfel, Orange  € 3,50 /  € 4,90 / € 4,20

Apfel, Möhre, Ingwer   € 3,20 / € 4,20 / € 3,90

Möhre  € 3,00 / € 4,00 / € 3,50

Möhre, Orange   € 3,50 / € 4,90 / € 4,20

Orange   € 3,90 / € 4,90 / € 4,20

Pampelmuse   € 3,90 / € 4,90 / € 4,00

 

Frucht-Cocktails  0,3 l  /  Schorle 0,3 l

Kiwi-Banane-Orange   € 5,40 / € 4,40

Rote Beete, Banane, Apfel   € 5,40 / € 4,40

Kiwi, Möhre, Orange, Zitrone   € 5,40 / € 4,40

Kiwi, Banane, Apfel, Möhre   € 5,40 / € 4,40

Pampelmuse, Apfel, Orange, Zitrone   € 5,40 / € 4,40

Sellerie, Rote Beete, Möhre, Orange   € 5,40 / € 4,40

 

Mineralwasser Medium oder Still   0,2 l  /  0,3 l  /  1 l

€ 1,50  /  € 2,00  /  € 5,00

 

Bio-Zisch   0,33 l

Guarana-Cola   € 3,00

Himbeere-Cassis   € 3,00

Orange   € 3,00

Bitter Lemon   € 3,00

 

Lemonaid   Bio & Fair Trade & Spende an soziale Projekte   0,33 l

Blutorange   € 3,00

Limette   € 3,00

Maracuja   € 3,00

 

Milch-Mix 0.3 l

Banane   € 4,90

Apfel, Banane, Kaffee   € 4,90

Kakao, Kaffee, Zucker   € 4,90

Avocado, Banane, Apfel, Orange   € 5,40

 

Alkoholisches

 

Rotwein   0,1 l / 0,2 l 

Le Corbeau (BOUCHE DU RHÔNE) kräftiger, leckerer Landwein

€ 3,00 / € 4,70

Caballero (DE MESASRRUBIAS, SPANIEN) weich mit üppig reifen Aromen

€ 3,40 / € 5,20

 

Weißwein   0,1 l / 0,2 l

Pino Grigio (TERRE DI CHIETI, ITALIEN) leicht, trocken, mit frischen Aromen

€ 3,00 /  € 4,70

Chardonnay (WEINGUT KETH, RHEINHESSEN) kräftig, elegant, frisch

 € 3,40 / € 5,20

 

Cidre Demeter Brut, Normandie, Alc. 6 %

0,2 l  € 4,00   0,3 l  € 5,00   0,75 l € 12,00

 

Bier

Binger Lammbräu unfiltriert, feinherb, würzig  0,5 l   € 3,30

Neumarkter Lammsbräu alkoholfrei  0,33 l   € 2,80

Radler Bier mit Zitronenlimonade  0,5 l   € 3,30

 

 

 

Café Pan · Bio-Crêperie und Café · Inhaber: Heiko Gsedl · Kaiserstraße 50 im Innenhof · 76133 Karlsruhe · Telefon 0721 3505858